GB/T 25734-2010 牦牛肉干
作者:标准资料网 时间:2024-05-19 07:21:06 浏览:8302
来源:标准资料网
下载地址: 点击此处下载
基本信息
| 标准名称： | 牦牛肉干 |
| 英文名称： | Yak dried beef |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2010-12-23 |
| 实施日期： | 2011-06-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 起草单位： | 青海省质量技术监督信息管理中心、青海省标准化协会、成都市产品质量监督检验院、青海宁食(集团)有限公司、青海可可西里肉食品有限公司、成都市棒棒娃实业有限公司、成都伍田食品有限公司 |
| 起草人： | 严菁、吕海荣、张素梅、陈秀钧、王颖翔、朱集岳、郭跃明、党积庆、向旭、叶梅、刘良瑛、张明月、李天文 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-06-01 |
| 页数： | 12页 |
适用范围
本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB317 白砂糖(GB317—2006,CodexStan212—1999,NEQ)
GB2726 熟肉制品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T5009.8 食品中蔗糖的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T5009.15 食品中镉的测定
GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB5461 食用盐
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T8967 谷氨酸钠(味精)
GB/T9695.8 肉与肉制品 氯化物含量测定(GB/T9695.8—2008,ISO1841:1996,MOD)
SB/T10399 牦牛肉
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
下载地址: 点击此处下载
